出雲そば打ち体験

島根県出雲市

島根の郷土料理として知られる「出雲そば」。
その香りや食感をもっと深く味わいたい方におすすめなのが、そば粉から生地を練り、麺に仕上げるそば打ち体験です。

指先で生地の変化を感じながら、島根に受け継がれてきた伝統の技に触れられるひととき。
完成したそばは、その場で茹でて味わうこともでき、自分で打ったそばならではの格別な風味を堪能できます。

伝統の技に触れながら、自分だけの“打ちたての一杯”を味わう時間は、旅の思い出にもぴったり。
家族旅行にも、食を楽しむ大人の旅にもおすすめのアクティビティです。