国内最多実績/高収益グランピング企画・コンサルティング

グランピング専門コンサル・集客支援事業を行う「㈱ブッキングリゾート」のWEBサイトにアクセスいただき、ありがとうございます。
コロナ禍でも市場拡大しているグランピングビジネスに興味・関心をお持ちの事業者様が急増しています。弊社へのご相談も2020年以降、かなり増加しておりますので、コンサルティングサービスの特徴についてご案内したいと思います。

１．【グランピング施設開発に関するコンサルティング業務フロー】

２．グランピング事業はこんな方におすすめです！

旅館やホテルの運営事業者で隣接地に遊休土地がある方

コロナ禍に影響を受けない事業を検討している方

日帰り温浴施設の運営事業者で隣接地に遊休土地がある方

スキー場の運営事業者でグリーンシーズンの集客を強化したい方

ご本業がコロナの影響を受けており、次代の新規事業を検討している方

土地を多く所有しており、遊休資産の活性化を検討している方

地方創生や地域活性化への想いが強く、地元に役立つ事業に取り組みたい方

行政や地方自治体から遊休地の活用について相談を受けている方

店舗や建物など重い投資の事業ではなく、利回りの高い事業に取り組みたい方

コロナ禍でも市場拡大しているアウトドア関連ビジネスに興味がある方

事業再構築補助金の対象事業者であり、新規事業を模索中の方

３．グランピング事業の特徴

グランピング事業の特徴(良い点)を下記に整理しています。
グランピングは大都市周辺が好立地ではありますが、施設のコンセプト次第で商圏設定を広げることが可能で、地方創生の一助になるビジネスです。
また、ホテル・旅館と比較しても投資額が小さく、資本回転率の高いビジネスという特徴もあります。

特徴①　ホテル・旅館と比較して開発予算が小規模なビジネス

特徴②　地方でも取り組める数少ない高収益ビジネス

特徴③　交流人口を増やし、地域活性化に貢献できるビジネス

特徴④　オペレーションを仕組み化、簡素化しやすいビジネス

特徴⑤　コロナ等、感染症の影響を受けにくいビジネス

コンサルティング事例① ドームテント型のグランピング施設　(西日本)

コンサルティングテーマ

「ホテル敷地内の遊休スペースの活用」

施設概要

ホテルと日帰り温泉施設の複合施設

コンサルティングの内容

ドームテント8棟の施設開発、食事プランの企画、食事キットの提供、WEB集客、テレビ取材の獲得　等

コンサルティングの成果

2020年8月OPENより12月まで稼働率96.8％を記録

コンサルティング前の状況

当初のクライアント事業者であるA社様からいただいたご相談は、「運営ホテルに広い遊休地があり、ホテルの運営コストを賄えるような新事業を検討したい。また、施設全体を地域活性化のために有効活用できるアイデアがほしい。」といった内容でした。
また、コンサルティングのご依頼を受けた時点で、ホテルの収支はかなり厳しい状況で、大規模な投資にも制約がある状況でした。
ホテルの立地自体は大都市からのアクセスに恵まれており、施設からの眺望にも恵まれたロケーションが強みでした。また、ホテルに併設して日帰り温泉施設を運営されており、泉質の評価も高く、地元高齢者の固定客からも高評価を受けていました。

コンサルティングの内容

日帰り温泉施設の駐車場からの眺望が特に優れていました。そこで、温浴施設の駐車場を別の場所に確保し、その場所でドームテント型のグランピング施設を提案させていただきました。A社の社長さまは当初は、「温泉がある建物から駐車場が遠くなるので、評判が下がらないか不安だ」というご意見もいただきましたが、収益性の高いグランピング施設を併設することで、施設全体の収支が大幅に改善されること、また温泉の利用者増加も見込めることをお伝えし、グランピング事業着手の号令をかけていただく運びとなりました。
グランピング事業の収益性を高めるため、ホテルの既存スタッフの方々にチェックイン・チェックアウトの受付業務や客室テントの清掃業務を兼務してほしいとお伝えました。
反対意見が出ることも予想していましたが、ホテルスタッフの方々は会社の置かれた状況に対する理解が深く、協力的にグランピング施設開業に向けてプロジェクトを推進していくことになりました。
グランピング施設の開発を進めていくにあたり、当時のホテルはレストランが閉鎖されている状況で、グランピングの食事提供やメニュー開発が課題として浮上しました。
そこで、㈱ブッキングリゾートと交流の深い事業者にメニュー開発と食事提供を依頼し、課題解決を図りました。グランピングの収益性を落とさないため、手の込んだ仕込み料理を外注し、加工を必要としない食材原体をそのまま提供できるメニューは自社仕入をしていただく形態で食事提供の課題をクリアしました。

コンサルティングの成果

A社長やホテル責任者のメンバーの方々は自主性が高く、何度も弊社の先行事例施設を見学していただき、冬季対策の考え方や施設づくりのノウハウを素早く理解されました。
2020年夏、グランドオープンしたグランピング施設は大繁盛となり、8月～12月の期間の稼働率は90％越えという驚異的な数字を達成されました。また、ドームテント1棟当たりの平均月商は200万円前後で推移し、当初計画を大幅に上回る利益を達成しています。
また、都市部からのアクセスが便利という利点を生かし、主要な駅からの送迎バス運行の成果もあり、1月～3月のオフシーズンもマイカーを持たない学生や若者の需要を取り込み、高い収益力を維持した運営を続けておられます。
さらに弊社の広報活動によるテレビ局の無料取材も複数回、獲得できたため、施設の認知度は大幅に向上し、2021年春以降も予約がとれないグランピング施設として人気を博しています。

コンサルティング事例② トレーラー、ドームテント併用型施設(東日本)

コンサルティングテーマ

「施設全体の集客力強化と収支の健全化」

施設概要

トレーラーホテルと日帰り温浴施設、レストランの複合施設

コンサルティングの内容

ドームテント2棟の付加、食事プランの企画サポート、施設全体のリニュアルサポート、WEB集客

コンサルティングの成果

2020年11月開業後、前年対比500％以上の売上伸長

コンサルティング前の状況

B社様はトレーラー5棟によるホテル運営を実施されていました。海沿いの抜群のロケーションがありながら、宿泊客の単価や稼働率が低迷していることに危機感を感じておられました。
B社長は弊社がグランピングプロデュース業務でブース出展していた東京の展示会に足を運ばれ、その場で「グランピング施設としてリニューアルをできないか」と相談をされたことが、きっかけでお付き合いがスタートしました。
B社長に既存施設の状況をヒアリングしますと、トレーラーのADR(客室単価)は1万円を下回る時期もあり、繁忙期の8月においてもトレーラー1棟当たりの売上高は50万円前後ということでした。施設開業前に計画していた売上を下回る状況で、集客不振は温浴施設についても同様の状況で施設が持つ強みを十分に発揮できていない状況がうかがえました。

コンサルティングの内容

当初B社長はトレーラーの全面撤去も視野に入れておられましたが、施設の全面リニューアルはリスクが高すぎることをお伝えし、空きスペースにドームテント2棟設置すること、大きな投資をかけずに植栽工事等で施設の雰囲気をレベルアップさせること、施設名を変更して新規OPENのグランピング施設としてのイメージを打ち出すことを提案しました。
その後、前年に発生した台風による災害復旧の補助金を活用できたこともあり、紆余曲折はありましたが、2020年11月にリニューアルOPENにこぎつけました。

コンサルティングの成果

施設リニューアル後は、GOTOキャンペーンの追い風もあり、前年対比で5倍以上の売上高に伸長し、施設全体の収支も大幅に改善されました。
B社は、もともと飲食提供機能には強みがある企業であり、特に食事プラン付きの販売が伸長したため、客単価はリニューアル前の3倍以上に向上したことが業績改善に大きく作用しました。
施設は活気を取り戻し、経営的にも前向きな投資を検討できる状況となり、B社は現在、2か所目のグランピング施設開発に取り組んでおられます。